- 提供生産者
- ◆天の酒喰食房
- セット内容
- 50g×2
- 配送方法
- 冷凍
- お届け可能期間
- 注文連絡後、3～5営業日以内に発送予定
ギフト・のし対応：可
配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可
※ギフトやのし、配達指定日をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp
- 備考
- 【原材料】
カニ(ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))
【アレルギー成分】
カニ
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
【賞味期限】
製造日から60日間
寄附金額
39,000円
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数量
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- ※追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
- ※返品・交換は承っておりません。
レビュー
生産者について
◆天の酒喰食房
天の酒喰食房代表の竹山です。私の食の原点は、母が営んでいるお好み焼き屋で母が作った料理をお客様が美味しいと「笑顔」になっているのを見て、「自分も「料理で人を笑顔にしたい」という想いが生まれ食の道を志すようになりました。 そして地元の農家さんや漁師さん、その他様々な方のお力添えの下、今本事業に取り組むことができています。 京丹後の豊かな自然に恵まれた食材たちの魅力を全国の方に知ってもらうことにより、地域活性化に少しでも貢献できればと思っています。
主に京丹後産のセイコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセイコ蟹と「琴引の塩」のみ。1個(50ｇ)で約2匹分のセイコ蟹の身・外子・内子・味噌を贅沢に使用した逸品。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セイコ蟹独自の旨さを引き出しました。全て手作業で京都らしく「手毬」風に仕上げました。
【注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。
事業元：天の酒喰食房