生産者・事業者紹介

◆天の酒喰食房

和と洋の融合から生まれたここにしかない味

　当店は、「ピオネスタイル」（ピオーネ＝開拓者）をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した独自の商品開発に日々取り組んでおります。
　商品は全て「保存料・添加物不使用」を基本とし丹後の素材を最大限に引き出しています。またいずれの商品も細やかな手作業を必要としており、機械等に頼ることができない為、すべて「人の手」によって丁寧にお作りしています。