- 提供生産者
- ◆株式会社丹後王国ブルワリ―
- セット内容
- 【ぶりしゃぶセット】
・ぶり切り身10枚（165g）
・茹で野菜（白菜、水菜、青葱、人参）130g
◆原材料◆
ぶり（日本海産）、茹で野菜（京丹後市産）（白菜、水菜、青葱、人参）
【ぶりしゃぶのお出汁】
・ストレートタイプ 640ml
◆原材料◆
昆布（北海道産）、かつお、塩、酒、しょうゆ（本醸造）（小麦（国産）・脱脂加工大豆（遺伝子組み換えではない）を含む、国内製造）
- 配送方法
- 冷凍
- お届け可能期間
- 配送可能期間
11月～翌年3月末まで準備でき次第順次発送
- 備考
- 【賞味期限】
別途商品ラベルに記載
【保存方法】
-15℃以下で保存してください。
寄附金額
28,000円
-
数量
受付終了
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日本一とも謳われた丹後の鰤（ブリ）を、和懐石料理でご好評を頂くホテル丹後王国が「ぶりしゃぶ」にしてご家庭にお届け致します。
地元産のお野菜と、吸い地を元にした自慢のお出汁でお召し上がり下さい。
ブリの産地は富山県の氷見が知られるところですが、江戸時代に刊行された食の書物「本朝食鑑」には次の記載があります。
「今以丹後之産為上品、越中之産次之、其餘不及二州之産」
（丹後産をもって上品となす。越中産はこれに次ぎ、他はこれらに及ばない）
かつて「越中（富山県）のぶりより、丹後のぶりがよい」とも謳われ、ぶりの日本三大漁場に数えられる伊根の「伊根ブリ」を代表とする丹後近海のぶりは、古くから丹後の名産に数えられた美食の逸品です。
※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
◆事業者◆
株式会社丹後王国ブルワリー
ホテル丹後王国
住所：府京丹後市弥栄町鳥取123