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京丹後市久美浜産の牡蠣を使用した缶詰の３缶セット

塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、塩辛すぎず、牡蠣本来のうま味を感じやすい味わいが特徴。
この牡蠣を使用し、オリーブオイルとニンニクを組み合わせたシンプルなアヒージョに仕上げました。

日本海と狭い水路１本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。
また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。このような海域で育つ牡蠣は、旨味成分のアミノ酸の量も多く含まれています。

食べるときは、湯煎で３分ほど温めていただき、残ったオイルもバゲットなどにつけてお召し上がりください。
茹でたパスタに缶詰を加え、パスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。

加工業者：
京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2
社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設

【注意事項】
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※湯煎で３分程度あたためていただきますとより美味しくお召し上がりいただくことができます。
※容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。