- 提供生産者
- ◆株式会社アウルコーポレーション(通販 みたび)
- セット内容
- かにすき用蟹足1杯分、雑炊用カニご飯特製出汁300cc（4～5倍希釈用）、蟹味噌／2人前
竹カゴ 25.0×25.0×8.0cm
- 配送方法
- 冷凍
- お届け可能期間
- 【配送可能期間】
2023年11月10日～2024年3月31日迄
注文連絡後、10日以内発送
ギフト・のし対応：可
配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可
※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp
- 備考
- 【原材料】
ずわいがに身（ロシア産）、うるち米（京都丹後産）、かにみそ（ずわい、べにがに）＜出汁＞かつお、昆布、清酒、みりん、醤油（一部に小麦、大豆使用）
【アレルギー】
小麦・かに・大豆
【保存方法】
冷凍保存
-18℃以下で保存
【賞味期限】
家庭内冷凍庫で約1ヶ月
寄附金額
32,000円
-
数量
売り切れ
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- ※追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
- ※返品・交換は承っておりません。
かにしゃぶ、かにすき、蟹雑炊に！料理長特製の鰹と昆布からとった出汁に蟹の旨みが溶け込んだ鍋は、三度（みたび）味わうことができます。お好みの野菜と一緒に煮込んだり、京丹後産のご飯を加え卵でとじたりお好みでお召し上がりください。蟹足はかにしゃぶしやすいように隠し包丁を入れております。
【お召し上がり方】
１）蟹と蟹飯を冷蔵庫へ移し自然解凍しておく。鍋用の野菜を用意する。
２）特製だし（300cc）は水で４〜5倍希釈です。
100cc分あらかじめ取り分け（味調整、雑炊用などに）残りの200ccを鍋に入れ1000ccの水を加えます。
３）お好みで水を加えて濃さを調整し、蟹しゃぶをお楽しみください。
5）二度目は蟹の旨みが加わっただしに、1で用意した野菜を煮込んで味わってください。
6）三度目は、甲羅から取り出した蟹飯を加え、味を調整しながら雑炊をお楽しみください。
※野菜は付属しておりませんのでご注意ください。
【注意事項】
※かにを解凍後はその日のうちにできるだけ早めにお召し上がりください。（酸化し黒変の原因にもなります）
加工業者：
京都府京丹後市網野町木津247番地
株式会社アウルコーポレーション セントラルキッチン
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