お知らせ

全国に誇る水産ブランド ズワイガニ漁 がはじまりました！！

　引き締まった身はぷりぷりとして抜群の食感で口に含むと広がる甘みが特徴です！！

　ズワイガニの漁法は、底曳網漁業ですが、京都府内には、京丹後市間人漁港に5隻、京丹後市浅茂川漁港に1隻のほか、舞鶴市に5隻の合計11隻の底曳網漁船があります。

　京都府の雄のズワイガニには、はさみの部分に緑色のタグが付けられており、タグの裏には、「たいざガニ」、「網野」、「舞鶴」のほかに、水揚げされた「漁船名」が記されています。

　漁期は、雄は来年3月20日まで、雌は年内いっぱいまでとなっています。　

　 昨年12月に完成した「間人漁港衛生管理型荷捌所」では、午後1時から初競りが始まり、地域の仲買人たちの活気あふれる掛け声が響き渡るなか、ふるさと納税の返礼品でも人気の高い「間人ガニ」が、次々と高値で競り落とされました。