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  • 品番:AM00412

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【4/23 昼、魚菜料理 縄屋で開催】縄屋×MOTOIコラボランチ(1名様コース)

◆本企画について
京都府京丹後産の野菜や魚等を使用した特別なランチコース
京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。
本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。

◆利用方法
(1) この返礼品を希望して寄附
(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付(5営業日以内に送付予定)
(3) 寄付者様ご自身で魚菜料理 縄屋へ予約
(4) 予約日当日にお食事
※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
お申込み後のご変更はお受けしておりません。

◆レストランの予約について
来店可能期間:開催当日(2023年4月23日 昼)限り
予約締切:寄附申込日から10日以内
利用できない日:開催当日以外は利用できませんのでご注意ください。
備考:寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。
ご予約状況のお問い合わせは「魚菜料理 縄屋(0772-65-2127、受付時間:9:00〜11:00、16:00〜17:00)」までお願いします。
販売数限定のため予約は開催日に限り有効です。予約日のキャンセル・変更はご遠慮願います。

◆本コラボについて
【本商品は2023年4月23日(日)に京丹後市「魚菜料理 縄屋」で開催される特別ランチでのみ使用できるお食事券です】

滋味深い地元の魚や野菜を味わえる薪火料理が名物の日本料理店、縄屋は関西圏の食通も通う京丹後市を代表する名店。オーナーシェフの吉岡幸宣氏は、旬の食材をおいしく味わってもらうのが一番のおもてなしとの思いから、自然体で食材と向き合い、京丹後市でしか味わえない唯一無二の縄屋の料理を生み出している。納税返礼品限定販売となる今回のランチコースは、京都のモダンフレンチの旗手、MOTOIの前田元氏とのコラボレーションにより、お互い異なる料理の目線から京丹後市の食材をテーマにメニューを考案。当日は同じ厨房に両氏が立つ貴重な機会となる。

【開催日時】
2023年4月23日(日) 11:45 ドアオープン 12:00 一斉スタート
【開催場所】
魚菜料理 縄屋
〒627-0142 京都府京丹後市弥栄町黒部2517

※ご購入者様分の以外にも、同伴者様を1名様までご予約することができます。店舗にお電話で予約をする際に、お申しつけください。なお、ご同伴者様の代金は、当日現地で支払いください。
※コラボレーションイベントは、2023年4月23日(日)のランチのほか、4月22日(土)と4月23日(日)のディナーでも開催されます。

◆お品書き
※あくまで一例です。コース内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※京丹後市の食材は肉や魚などを主に、旬のものを仕入れ状況に応じて活用します。
~コースの内容~
「縄屋」吉岡幸宣氏の感性あふれる京丹後市食材を使った料理の数々に、「Restaurant MOTOI」前田元氏ならではの料理を組み込んでいく、この時限りのスペシャルコースに、普段、縄屋では行わないアルコールまたは、ノンアルコールのペアリングが付いたスペシャルなイベントになります。

◆店舗情報
店名:魚菜料理 縄屋
所在地:〒627-0142 京都府京丹後市弥栄町黒部2517
電話番号:0772-65-2127(受付時間:9:00〜11:00、16:00〜17:00)
営業時間:
ランチ[木~月]12:00(11:45入店 )
ディナー[木~月] 18:30 (18:15入店)
定休日:火・水曜、臨時休業あり
座席:8席(完全予約制、貸切りの場合は、10席まで可能)
喫煙席:なし(店内禁煙)
駐車場:なし(近くのコインパーキングを利用)
ドレスコード:スマートカジュアル
(Tシャツ、半ズボン、カジュアルサンダルなど過度な軽装、香りの強い香水はご遠慮ください)

【注意事項】
・写真はイメージです。
・食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。
・この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。
・限定コースのため、お早目のお申込みをお願いいたします。
・寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「縄屋(0772-65-2127、受付時間:9:00〜11:00、16:00〜17:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。
・「@tango.jibasan.jp」のドメインを受信できるよう設定をお願いいたします。
・当日キャンセルはお受けできかねます。キャンセルの場合でも返金は致しかねます。
・追加注文については当日現金にてお支払いください。
・店舗営業に準じて、ご利用いただけない日時がございます。
・有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。
・新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
・年末年始にかけて土日・祝日の予約混雑が想定されます。予めご了承ください。

提供生産者
◆丹後地域地場産業振興センター
セット内容
【2023年4月23日(日)12:00一斉スタート】魚菜料理 縄屋(京丹後市)とRestaurant MOTOI(京都市)がコラボレーションし、縄屋で開催する京丹後市食材を使用したランチコースにドリンクペアリング(アルコールまたは、ノンアルコールをお選びいただけます)が付いたスペシャルお食事券(1名様コース)です。
来店可能期間:開催当日限り
予約締切:寄附申込日から10日以内
※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「縄屋(0772-65-2127、受付時間:9:00〜11:00、16:00〜17:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。
※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。
配送方法
常温
お届け可能期間
注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。
【発送方法】
※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。
※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

寄附金額

100,000

  • 数量

受付終了

  • ※カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
  • ※追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
  • ※返品・交換は承っておりません。

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