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  • 品番:UO00548

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やわらか蒸しアワビ おすすめセット L箱 京丹後産天然黒アワビ使用

● やわらか蒸しアワビとは

活きた京丹後産の天然黒アワビをスチームコンベクションを利用し、柔らかく酒蒸ししました。
加熱 酒蒸しすることで柔らかく旨味が凝縮し、もっちりとした食感になります。
生のときとは異なる味わいをお楽しみいただけます。
お刺身、バター焼きなどでご賞味ください。
特にバター焼きは、ご家庭では柔らかく、ふっくらしたアワビステーキを作るのは至難の業。
この柔らかく蒸し上げたアワビを使用すれば、バターで焼くだけでミス無く簡単に本格的なステーキができます。
※旨味や風味を損なわない為に出汁を入れ包装し急速冷凍を施しています。
出汁は食用のための味付け等はしておりません。
出汁は廃棄し、蒸しアワビのみご利用下さい。

★ 上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと低温で解凍して下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。

※水揚げ、加工の状況により、お待ちいただく場合も御座います。

提供生産者
◆株式会社 魚政
セット内容
蒸し黒アワビ 蒸し上げ後 正味 合わせて500g以上(3~6枚入り)
配送方法
冷凍
お届け可能期間
2023年1月中旬以降順次発送
備考
【賞味期限】冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。
【保存方法】要冷凍(ー18℃以下)

寄附金額

67,000

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