「もっともっと松葉ガニ！」生産能力大拡充プロジェクト
プロジェクト詳細
従来より京丹後市のふるさと納税返礼品として、松葉ガニを中心とした商品を提供してきましたが、多くの寄附者の皆様にご支持をいただき、現状の体制では商品をお届けするまでにかなりの時間を要してしまうのが課題となっていました。その課題を解決するために、新たな加工場の建築および最新の設備・調理器具を導入し、美味しさに加えて、安心で安全な商品を年間を通じて幅広く提供したいと考えています。最新の設備と調理器具を導入することで、食品加工の生産効率を向上させるとともに、品質の向上と安全性の確保を図ります。
＜スケジュール＞
～2023年12月末 プロジェクト募集
2024年1月〜2月 建築設計
2024年3月～7月 新加工場建築
お選びいただいた返戻品は2024年1月から順次発送します。
オーナーの紹介
株式会社 魚政
丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただける松葉ガニや海産物を厳選してお届けしています。また、これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、新しい生活スタイル、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。
旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、皆様に喜んでいただける松葉ガニをお届けします。